CAMILAN MANIS : ROTI CARAMEL POPCORN

 Kalau kamu punya roti yang hampir kadaluarsa, resep ini cocok banget nih buat kamu Roti Karamel Popcorn. Bikinnya juga gampang banget, yuk cobain!

source: KitaKiniNews

                                                               

BAHAN - BAHAN

• 4 lembar roti tawar, potong dadu kecil-kecil
• 1 sdm butter atau mentega
• 5 sdm gula pasir
• 1/4 garam atau sekitar 2 cubitan jari
• 3 sdm air hangat

CARA MEMBUAT

• Potong-potong roti tawar kotak sama besar.
• Sangrai roti tawar hingga kering dan terasa kaku. Tandanya adalah bagian luar agak kekuningan. Sisihkan.
• Masukkan gula ke dalam teflon anti lengket. Tuang air, dan nyalakan api sedang.
• Jangan diaduk. Biarkan hingga gula meleleh sendiri. Jika sudah mendidih atau berbuih-buih hingga hampir keemasan, masukkan margarin
• Aduk rata terus menerus hingga mengental dan warnanya kecoklatan. Itu tanda caramel sudah jadi.
• Masukkan roti, aduk rata dengan caramel. Angkat dan pisah-pisahkan di atas baking paper. Jika sudah dingin dan keras, kemas dalam stoples agar tetap renyah.