Salah satu menu yang disukai anak - anak adalah makaroni schotel, tekstur yang lembut serta lumer dari kejunya yang bikin banyak orang menykuainya. Cara buatnya juga gampang loh bisa dikukus maupun di panggang
 |
| source: Pinterest |
BAHAN - BAHAN :
- 1 butir Bawang Bombay uk sedang
- 200 gr macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata
- 140 gr Keju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam)
- 3 buah Sosis sapi,potong kecil
- 4 btr Telur utuh
- 320 ml Susu cair Full cream
- Sesuai selera garam pala merica
- 1 buah Wortel potong dadu kecil
- BAHAN SAUS PUTIH :
- 160 gr Keju parut
- 300 cc Susu Cair
- 2 sdm Tepung segitiga
- 2 sdm butter
CARA MEMBUAT :
- Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis+wortel
- Masukkan macaroni rebus+keju aduk
- Segera tuangi campuran susu+telur..lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk gula sesuai selera..Masak lagi skitar 5 menitan..supaya meresap
- Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju.masak api kecil sampai mengental+keju larut
- Tata macaroni di atas pyrex/ramekin/alumunium cup,3/4 aja..siram dengan saus putih.taburi sedikit keju parut+oregano/parsley sesuai selera
- Lalu panggang makaroni sekita 15 menit
Komentar
Posting Komentar