Pizza merupakan salah satu makanan yang banyak orang menyukainya. Agar lebih ekonomis kamu bisa buat Pizza sendiri dirumah salah satu caranya menggunakan teflon sehingga tidak perlu menggunakan oven.
ADONAN ROTI :
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok teh ragi instan
- 2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air hangat atau secukupny
Topping :
- 6 sendok makan saus tomat
- 50 gram keju mozarella atau keju melt yang telah diparut
- 4 buah sosis sapi atau ayam potong-potong sesuai selera
- 1/2 siung bawang bombay dicincang halus
- 50 gram paprika hijau dipotong sesuai selera (opsional)
Cara Membuat :
- Buat bahan biangnya terlebih dahulu yaitu larutkan ragi instan dan gula pasir dengan 100 ml air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur.
- Tambahkan air ragi yang telah berbusa ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan uleni adonan. Jika adonan terlalu kering, kamu bisa menambahkan air hangat lagi secukupnya sampai adonan kalis
- Bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar elastis.
- Panaskan teflon dan olesi dengan mentega atau minyak secukupnya.
- Masukkan adonan dan pipihkan tipis hingga adonan menutupi permukaan teflon.
- Lalu tusuk-tusukan adonan pizza dengan garpu.
- Olesi permukaannya dengan saus tomat dan susun toppingnya (sosis sapi, bawang bombay, dan paprika hijau) sesuai selera.
- Tutup teflon dan panggang pizza dengan api kecil sampai matang, keju leleh, dan roti berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering dicek agar tak gosong.
Komentar
Posting Komentar