RESEP CIMOL GARING KOPONG

pada tanggal

Jajanan cimol memang sangat banyak peminatnya terutama kalangan anak millenial yang suka ngemil makanan pedas dan gurih. Sebenarnya cimol sangat mudah dibuat, namun banyak orang yang takut terkena minyak saat menggoreng cimol karena jika salah langkah akan meledak. Ternyata ada trik khusus yang membuat cimol tidak meledak ketika digoreng. Setelah membentuk adonan jadi bulat, cimol tidak boleh langsung digoreng di minyak panas. Rendam cimol di minyak dingin selama beberapa waktu. Berikut resep cimol garing dan kopong!


source : doyanresep

Bahan:

  • 150 ml air
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang
  • 15 sdm tepung tapioka
  • Minyak goreng

Taburan:

  • Bumbu rasa
  • Bubuk cabai

Cara membuat:

  1. Campur air, 2 sdm tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.
  2. Nyalakan api kecil, masak adonan di atas sampai mengental dan meletup. Angkat.
  3. Campur adonan lengket dengan tepung tapioka, aduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Jangan di uleni agar tidak keras.
  4. Bentuk bulat kecil-kecil dan masukkan dalam minyak dingin. Lakukan sampai habis.
  5. Goreng dengan api kecil sampai kering. Angkat dan tiriskan. Ketika masih panas,taburi bumbu rasa atau bubuk cabai. Siap dihidangkan.

Komentar

Posting Komentar