RESEP DIMSUM AYAM KENYAL

pada tanggal

Jika membeli dimsum mahal, kamu bisa banget buatnya dirumah, Jika membuat sendiri lebih murah dan dapat banyak apalagi bisa disesuaikan rasanya dengan selera keluarga. Jika ingin membuat sendiri Dimsum ayam yang gurih dan enak, ini dia resepnya.


source: pinterest


Bahan - Bahan

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 500 gr daging ayam yang dicincang
  • 100 gr tepung tapioka (kanji)
  • Bawang Putih (5 siung atau menurut selera)
  • 1 butir telur
  • Saus tiram ( 1 sdm atau menurut selera)
  • Gula (1 sdt atau menurut selera)
  • Minyak Wijen (1/2 sdm atau menurut selera)
  • Kecap asin (1 sdm atau menurut selera)
  • Garam secukupnya
  • Lada
  • Kaldu ayam bubuk
  • Saus Cabai
  • Maizena
  • 1 gelas air 
  • Minyak Goreng untuk olesan

Cara Membuat:
  1. Untuk langkah awal, silahkan haluskan bawang putih lalu campurkan dengan daging ayam cincang.
  2. Lanjutkan dengan mengupas wortel, cuci bersih lalu parut.
  3. Kemudian siapkan wadah yang bersih lalu tuangkan campuran bawang dan daging. Kemudian campur dengan semua bahan kecuali saus cabai, maizena dan air.
  4. Ambil selembar kulit pangsit, olesi minyak lalu isi dengan campuran daging dan parutan wortel. Lipat bagian ujung kulit pangsit.
  5. Ulangi hingga kulit pangsit habis.
  6. Kukus dimsum ayam sampai matang lamanya sekitar 45 menit.
  7. Angkat dan tunggu agak dingin.
  8. Buat saus dengan cara panaskan saus cabai lalu tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Tuangkan sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Tambahkan sedikit garam untuk memantapkan rasa.
  9. Sajikan dimsum bersama sausnya.



Komentar

Posting Komentar