Salah satu jajanan yang banyak disukai oleh orang adalah Risol mayo, buat kamu yang pengen jualan tapi bingung Risol Mayo bisa jadi ide jualan kamu! yuk simak cara buatnya:
Adonan kulit
- 150g tepung terigu
- ½sdt garam
- 2butir telur, kocok lepas
- 250ml susu cair rendah lemak
- 1sdm margarin, lelehkan
- 6lembar smoked beef, potong 2
- 80g keju cheddar, iris membentuk persegi
- 3butir telur, rebus, iris
- 5sdm Hellmann's Real Mayonnaise
- 25g tepung terigu
- 1butir telur ayam, kocok lepas
- 50g tepung panir
CARA MEMBUAT :
- Adonan kulit: Aduk rata semua bahan hingga menjadi adonan yang licin. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- adonan risol dituangkan ke dalam wajan
- Olesi tipis wajan datar berdiameter 22 cm dengan minyak. Tuang adonan kulit risoles, putar cepat wajan agar adonan merata ke semua sisi. Masak dengan api kecil hingga pinggiran kulit terlihat kering. Angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.
- Lembaran kulit risol mayo keju.
- Risoles: Ambil 1 lembar kulit, taruh potongan smoked beef di salah satu sisi kulit, lalu tambahkan 1 irisan keju, 2 irisan telur rebus, dan Mayo Lipat sisi kiri dan kanan ke tengah. Lalu lipat dan gulung dengan rapi, lakukan hingga semua kulit habis.
- Langkah melapisi kulit risol mayo.
- Pelapisan kulit: Baluri risoles dengan tepung terigu, masukkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir lumuri ke tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Komentar
Posting Komentar