MENU MUDAH DAN ENAK ; AYAM GORENG MENTEGA

Salah satu sajian untuk makanan utama yang cocok untuk disantap oleh keluarga, selain mempunyai rasa yang enak ayam goreng mentega juga praktis dibuat dan bahan - bahan yang diperlukan sangat mudah

Youtube : Devina Hermawan

BAHAN - BAHAN :

Bahan marinasi: 

• 4 pcs paha ayam broiler utuh 
• 1 buah jeruk nipis
•  1 sdm kecap asin 
• 2 sdm maizena
•  ½ sdt garam 
•  ½ sdt merica 
•  1 sdt kaldu / penyedap

Bahan saus: 

• 3 siung bawang putih, geprek 
•  ½ buah bawang bombai, iris - 4-5 sdm margarin / mentega 
• 3 sdm kecap kecap inggris 
•  1 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap manis 
• ½ sdm saus sambal / saus tomat 
• 2 sdt gula pasir 
•  ½ sdt kaldu ayam  
• Minyak untuk menumis secukupnya 
•  Air secukupnya Lainnya: - Jeruk limau

CARA MEMBUAT :

• Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang
• Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan
•  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar
• Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata
• Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat
• Ayam goreng mentega siap disajikan.